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プロローグ - 緊急事態から始まった発見 突然の来客と料理の危機 2020年春、新型コロナウイルスの影響で在宅勤務が始まった頃のことだった。久しぶりに友人を招いて手料理を振る舞うことになったが、普段あまり料理をしない私は準備不足だった。特に、お気...